現在市面上可以看到很多瑪卡，不論是膠囊、錠劑，或是粉包，可能看起來每一家的差別不是很大。但是你知道你吃的瑪卡是哪裡來的嗎？祕魯？中國？加拿大？你吃得真的安全嗎？真的有效果嗎？真的是優質的瑪卡嗎？我們不只要吃，更要吃得健康！
瑪卡可以在安地斯山脈以外生長嗎？
從我們的文章中您可以了解到瑪卡在安地斯山脈其特殊的土壤、氣候、環境下才能生長茁壯，尤其種植在祕魯胡寧地區的瑪卡，因為高海拔的關係使得該區域陽光強烈、晝夜溫差極大、經常有強風，降雨量和濕度與其他地區也相差甚異，並且有非常特殊的岩石土壤，這些不利其他植物生長的條件，但是其生長的瑪卡根營養價值卻更適合做為營養補充品。
由於瑪卡在中國的消費需求不斷增長，2013-2015年間中國商人以非法的方式將瑪卡種子偷渡到中國。中國農民開始在當地高海拔地區種植，例如中國的雲南省(2,800-3,500公尺)、西藏(3,000公尺以上)。然而，在非祕魯種植的瑪卡因其生長環境的差異，進而顯著影響植物表型和組成。根據美國植物委員會報告，中國為了適應安地斯高原的海拔差異而去使用殺蟲劑和除草劑。而且當地農業環境中的化學污染，使中國瑪卡存在潛在的毒性。2018年，植物摻雜計畫報告了用玉米、小麥和山藥粉稀釋瑪卡粉的情況，這也是為什麼中國種植的瑪卡價格遠低於祕魯產的，而這些在中國種植的瑪卡存在著一些問題，甚至連中國消費者都拒絕購買。
有消息指出中國實驗室透過合成瑪卡，冒充為正宗祕魯瑪卡。這就像在實驗室中製造小麥草粉替代品，然後以假亂真在市面上販售。相信您也不想購買及食用這些化學合成的超級食物。
中國種植並出口大量的超級食物，包括米蛋白、小麥草粉、大麻籽、枸杞等，當然也包括瑪卡。其中報告指出中國是嚴重污染國家之一，所以這些食物有很高的污染風險。
● 中國環境部承認其19.4%的耕地受到有毒重金屬的嚴重污染。
● 中國有82.8%的土地被無機材料污染，其中又以鎘、鎳、砷為主。
● 中國60%的地下水污染嚴重並且無法飲用。
● 中國超級食物中發現鎘和鉛。
● BBC報導指出中國至少1/5的耕地受到污染。
應該避免食用不安全的食品。但目前中國種植的瑪卡，多以雲南省為主，而當地的土壤與水源都是需要省思的。相關資料顯示：
● 雲南省鉻污染事件。
● 雲南為中國重金屬最嚴重的省份。
● 雲南省70%水源水質不達標。
● 雲南環境仍未被法律規範。
中國種植的瑪卡與我們選用秘魯瑪卡的品質差異。假如看外表仍然很困惑，或是有疑慮，擔心隨著科技的進步，是不是連外觀都可以模仿得很像。或是說遇到來源處未標明清楚的，可以直接查看您買的是不是有來源保證或是進口證明，是最直接的方式，也不用擔心他國的冒充。
雲南瑪卡從人工播種到養育幼苗，全程在普通的環境或是溫室大棚中成長。成苗後，再移植到精細耕作的柔軟土壤中，並且大面積的種植，瑪卡的成長雖然變得更容易、更快速，導致每株瑪卡所能從土壤中攝取的營養有限。而且土壤每年不斷地使用，因此瑪卡所含的營養價值也隨之不斷下降。
瑪卡起源於秘魯安地斯山脈高地，是秘魯的國家遺產食品。自2003年以來，將整個根或種子運送到秘魯境外都是違法的，所以在市面上看到整顆的瑪卡都要特別注意。在購買前，請務必了解自己所食用的瑪卡來源地以及產地，可以透過簡單的外表辨別方式來確認來源是秘魯，或是要求販售商提供進口許可證明以確認來源。